La lutéine (du latin luteus, jaune) (C40H56O2) est un des 600 caroténoïdes connus.
On la trouve dans le jaune d'œuf, les légumes jaunes (maïs, carotte) ou à feuilles vertes (épinards, oseille) et des fleurs comestibles telles que l'œillet d'Inde (Tagetes).
La lutéine est utilisée par l'organisme comme un antioxydant pour protéger l'organisme des radicaux libres issus des rayonnements ultra-violets[réf. nécessaire]. On la retrouve également chez la femme dans le corps jaune, au niveau des ovaires, ...
En savoir plus sur WikipediaTapez un symptôme ou une maladie et lisez des informations sur les herbes qui pourraient aider, tapez une herbe et voyez les maladies et symptômes contre lesquels elle est utilisée.
* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées