Les gardénias sont des plantes du genre Gardenia, un genre qui comprend environ 250 espèces de plantes à fleurs de la famille des Rubiacées, originaires des régions tropicales à sub-tropicales d'Afrique, d'Asie du Sud, d'Australasie et d'Océanie.
Son nom vient d'Alexander Garden, botaniste écossais du XVIIIe siècle.
Ce sont des arbustes et des petits arbres sempervirents, de 1 à 15 mètres de haut. Les feuilles sont opposées ou en verticilles de 3 à 4, de 5 à 50 cm de long par 3 à 25 cm de large, ...
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