Le genre Cucumis regroupe des plantes de la famille des Cucurbitacées. Il comprend une trentaine d'espèces dont deux sont principalement cultivées et ont une grande importance économique :
Cucumis melo L., le melon cultivé et de nombreuses espèces sauvages,
Cucumis sativus L., le concombre (et le cornichon).Deux autres sont également cultivées dans les pays chauds :
Cucumis anguria L., le concombre des Antilles,
Cucumis metulifer E.Mey. ex Naudin, le concombre épineux.On rencontre également parfois ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées