Cucurbita pepo est une espèce de plantes de la famille des Cucurbitaceae qui regroupe plusieurs variétés de courges de formes, de couleurs et de tailles très différents, les courgettes cultivées, les pâtissons ainsi que la vraie citrouille.
Les différences morphologiques au sein de l'espèce C. pepo sont si vastes que ses différentes sous-espèces et cultivars ont été identifiés à tort comme des espèces totalement séparées. Ces vastes différences sont enracinées dans sa distribution géographique étendue. ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées