Pimenta est un genre d'angiospermes comprenant environ 40 espèces de plantes de la famille des Myrtaceae. Ces plantes sont originaires des zones humides de l'Amérique centrale.
Ce sont généralement des arbres vivaces qui peuvent atteindre 30 mètres de haut quoique la plupart du temps ils ne mesurent que 6 à 15 mètres. Le tronc fait une cinquantaine de centimètres de diamètre, bien droit avec des branches ascendantes et un houppier ovoïde. Les feuilles sont simples, ovales, brillantes, vertes, plus ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées