L'épurge, euphorbe des jardins ou euphorbe épurge est une plante herbacée bisannuelle assez commune en Europe, parfois cultivée dans les jardins.
Nom scientifique : Euphorbia lathyris L, famille des Euphorbiacées, sous-famille des Euphorbioideae, tribu des Euphorbieae, sous-tribu des Euphorbiinae. Ce taxon est parfois erronément nommé (Syn.) Euphorbia lathyrus.
Linné a orthographié l'épithète comme « lathyrus » dans « Sp. Pl. 1: 457. 1753.» et comme « lathyris » dans « Syst. Nat. ed. 10, 2: 1048. ...
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