Le Nénuphar jaune ou nénufar jaune parfois appelé aillout d'eau ou plateau (Nuphar lutea) est une plante herbacée de la famille des Nymphaeaceae. C'est le nénuphar sauvage d'Europe de l'Ouest et l'une des espèces nord-américaine.
Il en existe des sous-espèces.
Les herbiers de nénuphars accueillent de nombreuses espèces et sont souvent fréquentés par des bancs d'alevins qui y trouvent de la nourriture et des caches.
En 1854, Trécul présente à l'Académie des sciences une étude comparant l'anatomie ...
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