L'Ail victoriale ou Ail de la Sainte-Victoire (Allium victorialis) est une espèce de plantes herbacées. Elle appartient à la famille des Liliaceae selon la classification classique, à celle des Alliaceae puis à celle des Amaryllidaceae selon la classification phylogénétique APG III (2009).
Elle est également appelée « Ail Serpentin », « Ail de cerf », « Ail victorial » ou « Herbe aux sept chemises ».
Son bulbe allongé, oblique ou même couché, est revêtu d'une gaine de fibres brunes entrecroisées ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées