Le salsifis des prés (Tragopogon pratensis) est une plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des Asteraceae.
On l'appelle également barbe-de-bouc du fait que son capitule, presque toujours fermé, laisse simplement dépasser quelques poils blanchâtres ou brunâtres semblables à une barbiche.
Plante herbacée à latex.
Racine pivotante développée.
Feuilles entières et étroites, lancéolées, à extrémité aiguë.
Fleurs ligulées réunies en capitules, de couleur jaune. Involucre formé d'une seule ...
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* Toutes les informations sont basées sur des recherches scientifiques publiées