Chaenomeles cathayensis est une plante de la famille des Rosacées, originaire de Chine.
Cet arbuste est parfois nommé en français Cognassier de Cathay.
Chaenomeles vient du grec 'chaïnen', se fendre et 'mêlea', pommier. Le créateur du genre Chaenomeles, le botaniste britannique, John Lindley, croyait que le fruit du C. japonica éclatait en cinq divisions, sur la foi de la première description donnée en langue occidentale par Carl Peter Thunberg, en 1784. Mais ce phénomène n'arrive que très rarement. ...
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