L'érable de Cappadoce (Acer cappadocicum), aussi appelé « érable de Colchide », est une espèce d'érable appartenant à la section Platanoidea de la classification des érables.
Originaire du Caucase, il en existe différentes sous-espèces telles que A. cappadocicum subsp. lobelii, A. cappadocicum subsp. divergens et A. cappadocicum subsp. sinicum. Il a été introduit en Europe occidentale en 1838.
Grand arbre à tête ronde pouvant atteindre 30 m de haut. Présence de latex dans les feuilles. Les feuilles ...
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