La Vipérine faux-plantain (Echium plantagineum) est une plante herbacée du genre Echium et de la famille des Boraginacées, également appelée Vipérine à feuilles de plantain ou Vipérine pourpre. Cette plante annuelle ou bisannuelle aux fruits verruqueux et aux feuilles basales atteint 20 à 60 cm ; hérissées de poils doux, les vipérines doivent leur nom à des fleurs rappelant une gueule de vipère. Courante en région méditerranéenne dans les friches ou les bords de chemin, la vipérine est employée en ...
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