alpha catechin/acacia

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Characterization and Physicochemical Properties of Condensed Tannins from Acacia catechu.

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Condensed tannins from Acacia catechu were carefully studied to determine their chemical structure and physicochemical properties. The combined use of MALDI-TOF-MS and (13)C NMR revealed that catechin and epicatechin are the predominant monomers. Most of the compounds were dimers, as confirmed by

Analysis of commercial proanthocyanidins. Part 5: A high resolution mass spectrometry investigation of the chemical composition of sulfited wattle (Acacia mearnsii De Wild.) bark extract.

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Wattle (Acacia mearnsii De Wild., Leguminosae) bark extract is used commercially to tan leather and manufacture adhesives. The extract is treated with sodium hydrogen sulfite (sulfited) to improve its tanning properties. These include reduced viscosity, improved solubility, and better raw skin

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