cerebroside/soja

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Sphingolipids and glycerolipids. I. Chemical structures and ionophoretic activities of soya-cerebrosides I and II from soybean.

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Two glycosphingolipids named soya-cerebrosides I and II were isolated from soybean, the seeds of Glycine max Merrill (Leguminosae), and their chemical structures have been elucidated on the basis of physicochemical evidence and several chemical degradation reactions. By using a newly constructed

Inhibition of DNA polymerase λ and associated inflammatory activities of extracts from steamed germinated soybeans.

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During the screening of selective DNA polymerase (pol) inhibitors from more than 50 plant food materials, we found that the extract from steamed germinated soybeans (Glycine max L.) inhibited human pol λ activity. Among the three processed soybean samples tested (boiled soybeans, steamed soybeans,

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