cryptosporidiosis/épinard

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Spinacia oleracea L. leaf stomata harboring Cryptosporidium parvum oocysts: a potential threat to food safety.

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Cryptosporidium parvum is a cosmopolitan microscopic protozoan parasite that causes severe diarrheal disease (cryptosporidiosis) in mammals, including humans and livestock. There is growing evidence of Cryptosporidium persistence in fresh produce that may result in food-borne infection, including

Cryptosporidium parvum appears to lack a plastid genome.

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Surprisingly, unlike most Apicomplexa, Cryptosporidium parvum appears to lack a plastid genome. Primers based upon the highly conserved plastid small- or large-subunit rRNA (SSU/LSU rRNA) and the tufA-tRNAPhe genes of other members of the phylum Apicomplexa failed to amplify products from

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