leptospermum/immunostimulateur

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Arabinogalactan proteins contribute to the immunostimulatory properties of New Zealand honeys.

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BACKGROUND Factors in honey that improve wound healing are poorly understood, but are thought to include lipopolysaccharide (LPS), apalbumin-1 and -2, and a 5.8 kDa component that stimulate cytokine release from macrophages. OBJECTIVE To characterize the ability of New Zealand honeys to elicit the

Honeybee apisimin and plant arabinogalactans in honey costimulate monocytes.

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Here we determined whether immunostimulatory plant-derived arabinogalactan proteins (AGPs) and the honeybee-derived protein apisimin are present in varieties of New Zealand honey. Apisimin is a protein of unknown function secreted from the glands of honeybees into Royal Jelly, forming a complex with

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