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Polygalacturonase (EC 3.2.1.15) activity in seed cavity tissue from harvested cucumber fruit increased over 20-fold after the fruit had produced a transient burst of ethylene during maturation. This increase was observed in six cucumber cultivars and was present whether polygalacturonase activity
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To study the effect of conserved cysteins on biochemical properties of a previously cloned metagenomic polygalacturonase (PecJKR01), single point variants A42C, M283C, and double variants M283C + F24C, M283C + A42C were constructed. Mutations resulted in shifting the pH toward lower range and
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The exudates or liquid droplets on various structures of a number of fungi were examined. The droplets were enveloped in membranous material and were associated with actively growing mycelia, including fruiting structures. Osmium tetroxide vapour-fixed droplets of Claviceps purpurea, Myrothecium
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