beta glucose/अजवायन

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Quantitative determination of carboxylic acids, amino acids, carbohydrates, ethanol and hydroxymethylfurfural in honey by (1)H NMR.

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A method using (1)H NMR spectroscopy has been developed to quantify simultaneously thirteen analytes in honeys without previous separation or pre-concentration steps. The method has been successfully applied to determine carboxylic acids (acetic, formic, lactic, malic and succinic acids), amino

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