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Deterioration preventive agent for milk-containing foods

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BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a deterioration preventive agent for various milk-containing foods. Namely, the present invention relates to a deterioration preventive agent for milk-containing foods having as its active ingredient a coumarin

Anti-deterioration agent for food flavors, method for preventing deterioration of food flavors, and foods containing anti-deterioration agent for food flavors

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FIELD OF THE INVENTION This invention relates to an anti-deterioration agent for food flavors comprising a specific coumarin derivative; a method for preventing deterioration of food flavors present in foods; and a food of which food flavors are prevented from deterioration. BACKGROUND OF THE

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