diastase/अजवायन

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Physicochemical characterization and antioxidant activity of 17 commercial Moroccan honeys.

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In this study, 17 commercial honey samples from Morocco were analyzed. Four samples did not meet the international physicochemical standards due to high hydroxymethylfurfural content and low diastase activity. Phenol content varied from 163.82 mg gallic acid equivalent (GAE)/kg in citrus honey to

Classifying honeys from the Soria Province of Spain via multivariate analysis.

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A total of 73 different honeys from seven botanical origins [ling (Calluna vulgaris L.), heather (Erica sp.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.), thyme (Thymus vulgaris L.), honeydew (Quercus sp.), spike lavender (Lavandula latifolia M.) and french lavender (Lavandula stoechas L.)] have been

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