larix/triacylglycerol

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High-performance liquid chromatography-atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry and gas chromatography-flame ionization detection characterization of Delta5-polyenoic fatty acids in triacylglycerols from conifer seed oils.

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Edible conifer seeds can serve as a source of triacylglycerols (TGs) with unusual Delta5 unsaturated polymethylene interrupted fatty acids (UPIFAs), such as cis-5,9-octadecadienoic (taxoleic), cis-5,9,12-octadecatrienoic (pinolenic), cis-5,11-eicosadienoic (keteleeronic) and

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