leucas/triacylglycerol

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Separation of triacylglycerols containing allenic and acetylenic fatty acids by enantiomeric liquid chromatography-mass spectrometry.

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Triacylglycerols (TAGs) containing less common fatty acids (FAs) were isolated from the seeds of three plants (Santalum album, Crepis foetida, and Leucas aspera). These FAs had allenic (laballenic acid, Lb) and acetylenic (crepenynic, C; ximenynic acids, Xi) bonds. TAGs were analyzed on

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