phenylalanine ammonia lyase/मोटापा

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Factors affecting the capsaicinoid profile of hot peppers and biological activity of their non-pungent analogs (Capsinoids) present in sweet peppers.

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Capsaicinoids are acid amides of C₉-C₁₁ branched-chain fatty acids and vanillylamine and constitute important chemical compounds of Capsicum annuum together with their non-pungent analogs (capsinoids) which have an impressive list of health benefit properties (i.e.,

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