prodelphinidin/hordeum vulgare

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Antioxidant-guided isolation and mass spectrometric identification of the major polyphenols in barley (Hordeum vulgare) grain.

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In the present study, the relative contribution of individual/classes of polyphenols in barley, to its antioxidant properties, was evaluated. Flash chromatography was used to fractionate the total polyphenol extract of Irish barley cultivar 'Irina', and fractions with highest antioxidant properties

Phenolic compounds in different barley varieties: identification by tandem mass spectrometry (QStar) and NMR; quantification by liquid chromatography triple quadrupole-linear ion trap mass spectrometry (Q-Trap).

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Barley (Hordeum vulgare) is an important cereal that has many applications; as a human food, in malt products and as livestock feed. The content of soluble health-promoting fibers, beta-glucans, varies substantially among barley varieties. In the present study, the content of secondary metabolites

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* सभी जानकारी प्रकाशित वैज्ञानिक शोध पर आधारित है