The main red cabbage anthocyanins (pigments) are cyanidin glycosides bearing one or two acyl groups derived from hydroxycinnamic acids (HCAs). Through π-stacking interactions with the cyanidin chromophore, the HCA residues have a deep influence on the color expressed and its stability. In this work,
Anthocyanins express many hues depending on environmental factors and structural aspects, of which aglycone structure and acylation have been considered most impactful. Effects of different glycosylations on anthocyanins' colors are less known. Twelve cyanidin and 3-deoxy-cyanidin (luteolinidin)
Najkompletnija baza ljekovitog bilja potpomognuta znanošću
Radi na 55 jezika
Biljni lijekovi potpomognuti znanošću
Prepoznavanje bilja slikom
Interaktivna GPS karta - označite bilje na mjestu (uskoro)
Pročitajte znanstvene publikacije povezane s vašom pretragom
Pretražite ljekovito bilje po učincima
Organizirajte svoje interese i budite u toku s istraživanjem vijesti, kliničkim ispitivanjima i patentima
Upišite simptom ili bolest i pročitajte o biljkama koje bi mogle pomoći, unesite travu i pogledajte bolesti i simptome protiv kojih se koristi. * Svi podaci temelje se na objavljenim znanstvenim istraživanjima