An outstanding parameter in cheese making is the type of coagulant, which greatly influences the characteristics of the final products. Proteolysis is the most important set of biochemical changes during ripening of most cheeses, and is carried out, in different magnitude, by proteolytic agents
Najkompletnija baza ljekovitog bilja potpomognuta znanošću
Radi na 55 jezika
Biljni lijekovi potpomognuti znanošću
Prepoznavanje bilja slikom
Interaktivna GPS karta - označite bilje na mjestu (uskoro)
Pročitajte znanstvene publikacije povezane s vašom pretragom
Pretražite ljekovito bilje po učincima
Organizirajte svoje interese i budite u toku s istraživanjem vijesti, kliničkim ispitivanjima i patentima
Upišite simptom ili bolest i pročitajte o biljkama koje bi mogle pomoći, unesite travu i pogledajte bolesti i simptome protiv kojih se koristi. * Svi podaci temelje se na objavljenim znanstvenim istraživanjima