A szolanin (solanin) egy burgonyafélékben (Solanaceae) megtalálható mérgező szteránvázas glikoalkaloid neve.
Az ebszőlő (csucsor) nemzetség igen sok fajának gyümölcsében, szárában, illetve csírájában előfordul (innen a neve). Koncentrációja függ az érettségi foktól.
Fontosabb, szolanin-tartalmú fajok:
fekete ebszőlő (Solanum nigrum),
krumpli Solanum tuberosum,
keserű csucsor Solanum dulcamara,
paradicsom Solanum lycopersicum.A burgonya érett gumói csak 0,002-0,01% szolanint tartalmaznak, ez a mennyiség ...
További információ a WikipédiábanÍrjon be egy tünetet vagy betegséget, és olvassa el azokat a gyógynövényeket, amelyek segíthetnek, beírhat egy gyógynövényt, és megtekintheti azokat a betegségeket és tüneteket, amelyek ellen használják.
* Minden információ publikált tudományos kutatáson alapul