Լիկոպին, պոմիդորի և մասուրի գույնը կախված է գլխավորապես նրանցում եղած լիկոպինից, որը ածխաջրածին է՛ С40H56 բաղադրությամբ։ Լիկոպինը կարմինա-կարմիր պրիմաձև բյուրեղներ են, (հալման ջերմաստիճանը 168—169օ)։ Լիկոպինի մոլեկուլում գտնվում են 13 կրկնակի կապեր։ Կատալիզատորի ներկայությամբ ջրածին և փոխարկվում է սահմանային ածխաջրածնի С40H82։ Լիկոպինի ճեղքման ռեակցիայի ուսումնասիրությունը թույլ է տալիս նրա համար ընդունել այնպիսի ֆորմուլ, որի համաձայն լիկոպինի մոլեկուլում 8 անգամ կրկնվում է ատոմների միևնույն հաջորդականությունը, ...
Կարդալ ավելին ՎիքիպեդիայումՄուտքագրեք ախտանիշ կամ հիվանդություն և կարդացեք խոտաբույսերի մասին, որոնք կարող են օգնել, տպեք խոտ և տեսեք այն հիվանդություններն ու ախտանիշները, որոնց դեմ օգտագործվում են:
* Ամբողջ տեղեկատվությունը հիմնված է հրապարակված գիտական հետազոտության վրա