L'amido è un composto organico della classe dei carboidrati (o glucide polisaccaride), comunemente contenuto in alimenti come pane, pasta, riso, patate, caratterizzato da un gran numero di unità di glucosio polimerizzate unite tra loro da legame α-glicosidico e costituito da 4/5 di amilopectina e da 1/5 di amilosio. La sua formula grezza è:
(C6H10O5)ndove n è un numero variabile da circa un centinaio fino ad alcune migliaia e che sta ad indicare i residui di unità di glucosio monomeriche che sono ...
Leggi di più su WikipediaDigita un sintomo o una malattia e leggi le erbe che potrebbero aiutare, digita un'erba e osserva le malattie ei sintomi contro cui è usata.
* Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate