Il safrolo è un composto aromatico tossico presente in alcuni vegetali utilizzati anche nell'alimentazione umana, pertanto si tratta di una sostanza antinutrizionale.
È presente nel prezzemolo, nel pepe nero, nell'anice stellato, nella noce moscata, nel cacao e nel sassofrasso. Le principali fonti del composto sono gli olii di sassofrasso e di canfora. Non è invece affatto presente nello zafferano, anche se varie fonti lo riportano confondendolo in realtà con l'aldeide safranale, ben diversa sia ...
Leggi di più su WikipediaDigita un sintomo o una malattia e leggi le erbe che potrebbero aiutare, digita un'erba e osserva le malattie ei sintomi contro cui è usata.
* Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate