Curcuma L., 1753 è un genere di piante appartenente alla famiglia Zingiberaceae, comprendente oltre 90 specie.Le piante appartenenti a questo genere (come moltissime zingiberaceae) sono utilizzate con scopi alimentari e officinali.
La spezia più utile è la Curcuma longa o zafferano delle indie (molto spesso indicata come curcuma senz'altre specificazioni). Il vivace colore giallo della radice polverizzata viene utilizzato come colorante alimentare del tutto innocuo; se ne segnala l'uso anche per ...
Digita un sintomo o una malattia e leggi le erbe che potrebbero aiutare, digita un'erba e osserva le malattie ei sintomi contro cui è usata.
* Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate