Solo gli utenti registrati possono tradurre articoli
Entra registrati
In this study, jerky samples were prepared from seasoned beef with and without the addition of starter culture. They were then dried or fried and analyzed to identify the quality parameters and volatile flavor compounds. Samples (starter and control) were divided into drying (inoculated-drying, I-D;
Solo gli utenti registrati possono tradurre articoli
Entra registrati
Edible films (EFs) have gained great interest due to their ability to keep foods safe, maintaining their physical and organoleptic properties for a longer time. The aim of this work was to develop EFs based on a chitosan-zein mixture with three different essential oils (EOs) added: anise, orange,
Il database di erbe medicinali più completo supportato dalla scienza
Funziona in 55 lingue
Cure a base di erbe sostenute dalla scienza
Riconoscimento delle erbe per immagine
Mappa GPS interattiva - tagga le erbe sul luogo (disponibile a breve)
Leggi le pubblicazioni scientifiche relative alla tua ricerca
Cerca le erbe medicinali in base ai loro effetti
Organizza i tuoi interessi e tieniti aggiornato sulle notizie di ricerca, sperimentazioni cliniche e brevetti
Digita un sintomo o una malattia e leggi le erbe che potrebbero aiutare, digita un'erba e osserva le malattie ei sintomi contro cui è usata. * Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate