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2 risultati
Prevalent Low Thiamine Status Among Adults Living in Seoul Metropolitan Area (South Korea).
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The thiamine status of South Korean people has not been recently reported. Therefore, the aim of this study was to determine thiamine intake and status of Korean adults based on a biochemical index. Three consecutive 24-h food recalls and morning first-urine samples were obtained from 143 healthy
[Axel Holst and Theodor Frolich--pioneers in the combat of scurvy].
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Axel Holst (1860-1931), professor of hygiene and bacteriology at the University of Oslo and paediatrician Theodor Frølich (1870-1947) became interested in a disease termed "ship beriberi" which afflicted the crews of sailing ships, and which showed an uncanny likeness to scurvy. They suspected a
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