tannic acid/thymus

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Burns treatment in ancient times.

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Discovery of fire at the dawn of prehistoric time brought not only the benefits to human beings offering the light and heat, but also misfortune due to burns; and that was the beginning of burns treatment. Egyptian doctors made medicines from plants, animal products and minerals, which they combined

Release of polyphenols from starch-chitosan based films containing thyme extract.

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The release kinetics of thyme extract polyphenols (TE) from chitosan (CH), pea starch (S) and CH:S blend films in different solvents was evaluated, as well as their antioxidant activity in each release media. Pure starch films showed the fastest delivery rate and the highest delivery ratio of

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