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1. The biochemical characteristics and biological activities of eight Cucurbitaceae plant proteins designated trichosanthin (isolated from tubers of Trichosanthes kirilowii), beta-trichosanthin (isolated from tubers of Trichosanthes cucumeroides), alpha- and beta-momorcharins (isolated from seeds of
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Saline extracts of Trichosanthes kirilowii root tubers and Momordica charantia seeds were subjected to differential acetone fractionation. The fraction that precipitated after addition of 0.8 vol. acetone was designated API, the fraction that precipitated after addition of another 1.2 vol. acetone
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