amorphophallus coaetaneus/אריתמה

הקישור נשמר בלוח

מאמריםניסויים קלינייםפטנטים

בחר סוג מיון

9 תוצאות

Utilization of soy protein isolate and konjac blends in a low-fat bologna (model system).

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Low-fat bologna formulations (LFBMS, <2.0% fat) were manufactured in a model system with two levels (0.5 or 1%) of two konjac blends (KB; KSS=konjac flour/starch and KNC=konjac flour/carrageenan/starch), and three levels (0, 2.2, 4.4%, DWB) of prehydrated soy protein isolate (SPI) to replace 0, 2

Konjac/gellan gum mixed gels improve the quality of reduced-fat frankfurters.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Mixed gels of konjac (1%, 2%) and gellan gum (0.25%, 0.5%) were incorporated into reduced-fat (18%) frankfurters and compared with reduced-fat and high-fat (28%) controls for physicochemical, textural, sensory properties and storage stability. C28 (control at 28% fat) had the highest (P<0.05)

Functional and physicochemical characteristics of cookies prepared from Amorphophallus paeoniifolius flour.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

This study was undertaken to prepare novelly formulated cookies from elephant foot yam flour (EFYF) with refined wheat flour (RWF) and evaluate their proximate composition, quality characteristics, texture, pasting and organoleptic properties. The formulated cookies prepared from EFYF, substituting

Impact of γ-irradiation on physicochemical properties of freeze dried Amorphophallus paeoniifolius flour.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Freeze dried raw (FDR) and freeze dried blanched (FDB) Amorphophallus paeoniifolius flours were irradiated at doses of 3, 6 and 12kGy. The irradiated flours were investigated for physicochemical, pasting, textural, thermal and morphological properties. Reduction in amylose content was observed with

Potential benefits of oral administration of AMORPHOPHALLUS KONJAC glycosylceramides on skin health - a randomized clinical study.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Ceramides play a fundamental role in maintaining the skin health as a function of improved barrier permeability. Reduced ceramide content results in skin dryness and wrinkledness. Intake of dietary ceramides potentially compensates the skin ceramide content. In the present study we

Effects of konjac gel with vegetable powders as fat replacers in frankfurter-type sausage.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

The purpose of this study was to investigate whether addition of konjac gel with three different vegetable powders can increase quality of low-fat frankfurter-type sausage.Low-fat frankfurter-type sausages were manufactured with formulations containing

Technological and sensory characteristics of reduced/low-fat, low-salt frankfurters as affected by the addition of konjac and seaweed.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

This paper reports the effect of an edible seaweed, Sea Spaghetti (Himanthalia elongata), on the physicochemical (emulsion stability, cooking loss, colour, texture, residual nitrite and microstructure) and sensory characteristics of reduced- and low-fat, low-salt (NaCl) frankfurters prepared with

Healthy Spanish salchichón enriched with encapsulated n-3 long chain fatty acids in konjac glucomannan matrix.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Reduction of fat content and improving fatty acid composition were the strategies used to reformulate Spanish salchichón with better lipid content by partial substitution of pork backfat by microencapsulated fish oil in konjac glucomannan matrix. For the present study, four different batches were

Effect of hydrocolloids on the quality of restructured hams with duck skin.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

We investigated the quality of duck ham restructured with various hydrocolloids (Alginic acid, Konjac, Carrageenan) on proximate composition, cooking loss, emulsion stability, pH, color, texture profile analysis (TPA), protein solubility, sensory characteristics, and apparent viscosity. Restructured

הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

Herbal & Natural Medicine

המאגר השלם ביותר של צמחי מרפא המגובה על ידי המדע

עובד ב 55 שפות
מרפא צמחי מרפא מגובה על ידי מדע
זיהוי עשבי תיבול על ידי דימוי
מפת GPS אינטראקטיבית - תייגו עשבי תיבול במיקום (בקרוב)
קרא פרסומים מדעיים הקשורים לחיפוש שלך
חפש עשבי מרפא על פי השפעותיהם
ארגן את תחומי העניין שלך והתעדכן במחקר החדשות, הניסויים הקליניים והפטנטים

הקלד סימפטום או מחלה וקרא על צמחי מרפא שעשויים לעזור, הקלד עשב וראה מחלות ותסמינים שהוא משמש נגד.
* כל המידע מבוסס על מחקר מדעי שפורסם