scolymus grandiflorus/protease

הקישור נשמר בלוח

מאמריםניסויים קלינייםפטנטים

בחר סוג מיון

4 תוצאות

Use of artichoke (Cynara scolymus) flower extract as a substitute for bovine rennet in the manufacture of Gouda-type cheese: characterization of aspartic proteases.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Artichoke (Cynara scolymus L.) flower extract was assayed with the aim of replacing animal rennet in the manufacture of Gouda-type cheeses from bovine milk. Floral extract coagulated milk within a suitable time for use on an industrial scale, while the yield of cheese obtained was equal to that

Enzymatic milk clotting activity in artichoke (Cynara scolymus) leaves and alpine thistle (Carduus defloratus) flowers. Immobilization of alpine thistle aspartic protease.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

Two different milk clotting enzymes, belonging to the aspartic protease family, were extracted from both artichoke leaves and alpine thistle flowers, and the latter was covalently immobilized by using a polyacrylic support containing polar epoxy groups. Our findings showed that the alpine thistle

Bioactivity of hydrolysates obtained from bovine casein using artichoke (Cynara scolymus L.) proteases.

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

The objective of this work was to obtain casein hydrolysates with aspartic proteinases present in extracts from the artichoke flower (Cynara scolymus L.) and evaluate their antioxidant, antimicrobial, and angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory activity in vitro. The casein hydrolysates

Purification and characterization of a milk-clotting aspartic proteinase from globe artichoke (Cynara scolymus L.).

רק משתמשים רשומים יכולים לתרגם מאמרים

התחבר הרשם

The study of proteinase expression in crude extracts from different organs of the globe artichoke (Cynara scolymus L.) disclosed that enzymes with proteolytic and milk-clotting activity are mainly located in mature flowers. Maximum proteolytic activity was recorded at pH 5.0, and inhibition studies

הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

Herbal & Natural Medicine

המאגר השלם ביותר של צמחי מרפא המגובה על ידי המדע

עובד ב 55 שפות
מרפא צמחי מרפא מגובה על ידי מדע
זיהוי עשבי תיבול על ידי דימוי
מפת GPS אינטראקטיבית - תייגו עשבי תיבול במיקום (בקרוב)
קרא פרסומים מדעיים הקשורים לחיפוש שלך
חפש עשבי מרפא על פי השפעותיהם
ארגן את תחומי העניין שלך והתעדכן במחקר החדשות, הניסויים הקליניים והפטנטים

הקלד סימפטום או מחלה וקרא על צמחי מרפא שעשויים לעזור, הקלד עשב וראה מחלות ותסמינים שהוא משמש נגד.
* כל המידע מבוסס על מחקר מדעי שפורסם