ホージャサンタ(スペイン語で「聖なる葉」)、イェルバサンタ、ヒエルバサンタ、メキシカンペッパーリーフ、acuyo、tlanepa、anisillo、ルートビール植物、ベラクルスペッパー、聖ペッパーとしても知られるPiper auritumは、心のある芳香性のハーブです。熱帯メソアメリカで育つ形をしたビロードのような葉。
葉のサイズは最大30センチメートル(12インチ)以上に達する可能性があります。ホジャサンタの複雑な味はそれほど簡単には説明できません。ユーカリ、甘草、ササフラス、アニス、ナツメグ、ミント、タラゴン、黒コショウと比較されています。若い茎や静脈の方が風味が強いです。