Ilex guayusa(または)は、アマゾンの熱帯雨林に自生するヒイラギ属の木の一種です。 3つの既知のカフェイン入りヒイラギの木の1つであるグアユサの木の葉は、刺激効果のために乾燥され、お茶のように醸造されます。
Ilex guayusaは、高さが6〜30 m(20〜98フィート)の常緑の雌雄異株の木です。葉は卵形、楕円形、楕円形、または槍形です。長さ7〜22 cm(2.8〜8.7インチ)、幅2.5〜7 cm(0.98〜2.76インチ)。鋸歯状または歯状のマージンがあります。花は小さくて白く、密錐花序に配置されています。果実は球形で赤く、直径6〜7 mm(0.24〜0.28インチ)です。