クラウセナ アニサタと混同しないでください, 東南アジアとオーストラリア原産の小さな木. シジギウム・アニサタムは、リングウッドとアニスの木の通称で、真のアニスに匹敵するエッセンシャルオイルのプロファイルを持つ芳香のある葉を持つ珍しいオーストラリアの熱帯雨林の木です.
栽培されたプランテーションの葉は、ブッシュフード スパイスとして使用され、エッセンシャル オイル用に蒸留され、業界ではアニス マートルまたはアニス マートルとして知られています。
リングウッドの木は樹冠が密集しており、高さ 45 メートルまで成長します。葉は長さ 6 ~ 12 cm で、縁が波打っていて、つぶすと豊かなアニスの香りがします。