버섯 중독(mushroom poisoning, mycetism, mycetismus)은 독버섯이나 또는 독성을 가진 버섯을 먹고 일으키는 식중독이다.
6-12 시간 동안 무증상, 위장관 증상이 GIT upset (phallotoxins) 24시간 정도에 나타나며, 간독성은 2-3일 정도에서 나타나며 신독성이 동반 될수도 있다. 간이식이 필요 할 수도 있다. 이 독이 있는 독 버섯류는 Amanita, Galerina, Lepiota이며 치명율: 10-15%
치료 는 Silybum marianum or blessed milk thistle (엉겅퀴)나 20 mg/kg/d of milk thistle seeds를 사용한다.
증상은 3-20일 동안 무증상이었다가 섭취 후 11일-20일에 신부전 증상이 생기며 신장 부위 통증, 목마름, 구토, 두통, 피곤이 증상이다.
신경, 근육의 muscarinic receptors 자극
증상: 땀, 침, 눈물, 시야 흐림, 빈맥, 호흡 부전
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