큰멧돼지풀(giant hogweed)은 미나리과에 속한 잡초이다. 학명은 헤라클레움 만테가지아눔(Heracleum mantegazzianum)으로, 2 ~ 5.5 미터까지 자라는 키큰 풀이다. 겉보기에 어수리나 안젤리카를 닮았다. 광독성 식물이라 많은 나라에서 병해충에 해당하는 잡초로 분류한다. 큰멧돼지풀의 원산지는 캅카스 산맥의 (흑해에 가까운) 서쪽 지역이며, 19세기쯤에 브리튼 제도로 흘러들어왔다. 현재 유럽, 미국, 캐나다 등지에서도 볼 수 있다. 영어권 국가에서 가장 흔히 쓰이는 이름은 큰멧돼지풀(giant hogweed) 이 가장 대중적이지만, 그 외에도 수레바퀴꽃(cartwheel-flower), 큰젖소어수리(giant cow parsnip) 등 다른 이름도 함께 쓰인다.
큰멧돼지풀의 즙액은 식물광선피부염을 일으켜 물집, 흉터를 발생시킬 수 있으며, 눈에 들어가면 실명할 수 있다. 이러한 유독 반응은 잎, 뿌리, 줄기, 꽃, 씨에 함유된 푸라노쿠머린 때문이다.
큰멧돼지풀의 ...