arenga pinnata/potassium

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Data on the use of virgin coconut oil and bioethanol produced from sugar palm sap as raw materials for biodiesel synthesis.

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These data describe the use of virgin oil from coconuts (Cocos nucifera) and bioethanol from the sap of sugar palms (Arenga pinnata) as raw materials for biodiesel synthesis. Virgin coconut oil (VCO) was produced using mechanical techniques and was fermented without heating, while

Anti-hyperglycemic effect of the immature endosperm of sugar palm (Borassus flabellifer) fruit on type 2 diabetes mellitus patients-a case study

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Aim: This study aimed to investigate the nutrient contents and the anti-hyperglycemic effect of the immature endosperm of sugar palm (IESP) (Borassus flabellifer L.) fruit on type-2 diabetes mellitus (T2DM) patients.

Coconut (Cocos nucifera L.) sap as a potential source of sugar: Antioxidant and nutritional properties.

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This study was carried out to compare the antioxidant and nutritional properties of coconut (Cocos nucifera L.) sap with other natural sources of sugar such as sugar palm (Borassus flabellifer) and sugarcane (Saccharum officinarum L.). Coconut sap and juice from sugar palm and

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