corchorus/carbohydrate

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Impact of okra (Abelmoschus esculentus) seed flour on nutrients, functional properties and zinc bioavailability of plantain flour.

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BACKGROUND In Nigeria, nursing mothers are advised to give their infants plantain flour paste 'amala ogede' with 'ewedu' Corchorus olitorius soup during the process of weaning. Over-matured okra is typically discarded resulting in substantial post-harvest waste; the seed could be processed into okra

Genome and secretome analysis of jute endophyte Grammothele lineata strain SDL-CO-2015-1: Insights into its lignocellulolytic structure and secondary metabolite profile.

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Grammothele lineata strain SDL-CO-2015-1, jute (Corchorus olitorius) endophyte has been reported to produce anti-cancer drug paclitaxel in culture condition. Here we investigated the genome using different bioinformatic tools to find its association with the production of commercially important

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