methoxyphenol/kartupelis

Saite tiek saglabāta starpliktuvē

RakstiKlīniskie pētījumiPatenti

Izvēlieties kārtošanas veidu

5 rezultātiem

Biochemical characterization of the suberization-associated anionic peroxidase of potato.

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

The anionic peroxidase associated with the suberization response in potato (Solanum tuberosum L.) tubers during wound healing has been purified and partially characterized at the biochemical level. It is a 45-kD, class III (plant secretory) peroxidase that is localized to suberizing tissues and

Comparison of key aroma compounds in five different types of Japanese soy sauces by aroma extract dilution analysis (AEDA).

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

An investigation by the aroma extract dilution analysis (AEDA) technique of the aroma concentrate from five different types of Japanese soy sauces, categorized according to Japan Agricultural Standards as Koikuchi Shoyu (KS), Usukuchi Shoyu (US), Tamari Shoyu (TS), Sai-Shikomi Shoyu (SSS), and Shiro

Relationships between sensory descriptors, consumer acceptability and volatile flavor compounds of American dry-cured ham.

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

The relationships between volatile flavor compounds, sensory descriptors and consumer acceptability were determined for eight commercial American dry-cured hams using external preference and flavor mapping. The majority of consumers preferred (p<0.05) hams that had more intense caramelized, smoky,

Evaluation of aroma differences between high-salt liquid-state fermentation and low-salt solid-state fermentation soy sauces from China.

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

Two types of Chinese soy sauce, high-salt liquid-state fermentation soy sauce (HLFSS) and low-salt solid-state fermentation soy sauce (LSFSS), were used to investigate their differences in aroma profile by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) and gas chromatography-olfactometry/mass

Characterization of the key aroma compounds in beef and pork vegetable gravies á la chef by application of the aroma extract dilution analysis.

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

By application of the aroma extract dilution analysis (AEDA) on an aroma distillate isolated from a freshly prepared, stewed beef/vegetable gravy, 52 odor-active compounds were detected in the flavor dilution (FD) factor range of 4-4096. On the basis of high FD factors in combination with the

Pievienojieties mūsu
facebook lapai

Herbal & Natural Medicine

Vispilnīgākā ārstniecības augu datu bāze, kuru atbalsta zinātne

Darbojas 55 valodās
Zāļu ārstniecības līdzekļi, kurus atbalsta zinātne
Garšaugu atpazīšana pēc attēla
Interaktīva GPS karte - atzīmējiet garšaugus atrašanās vietā (drīzumā)
Lasiet zinātniskās publikācijas, kas saistītas ar jūsu meklēšanu
Meklēt ārstniecības augus pēc to iedarbības
Organizējiet savas intereses un sekojiet līdzi jaunumiem, klīniskajiem izmēģinājumiem un patentiem

Ierakstiet simptomu vai slimību un izlasiet par garšaugiem, kas varētu palīdzēt, ierakstiet zāli un redziet slimības un simptomus, pret kuriem tā tiek lietota.
* Visa informācija ir balstīta uz publicētiem zinātniskiem pētījumiem