Macedonian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2019-Jan

Identification of Almond ( Prunus dulcis) Vicilin As a Food Allergen.

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии
Пријавете се / пријавете се
Врската е зачувана во таблата со исечоци
Huilian Che
Yuzhu Zhang
Shu-Chen Lyu
Kari Nadeau
Tara McHugh

Клучни зборови

Апстракт

Almond is one of the tree nuts listed by U.S. FDA as a food allergen source. A food allergen identified with patient sera has been debated to be the 2S albumin or the 7S vicilin. However, neither of these proteins has been defined as a food allergen. The purpose of this study was to clone, express, and purify almond vicilin and test whether it is a food allergen. Western blot experiment was performed with 18 individual sera from patients with double-blind, placebo-controlled clinical almond allergy. The results showed that 44% of the sera contained IgE antibodies that recognized the recombinant almond vicilin, indicating that it is an almond allergen. Identifying this and additional almond allergens will facilitate the understanding of the allergenicity of seed proteins in tree nuts and their cross-reactivity.

Придружете се на нашата
страница на Facebook

Најкомплетната база на податоци за лековити билки поддржана од науката

  • Работи на 55 јазици
  • Лекови од билки поддржани од науката
  • Препознавање на билки по слика
  • Интерактивна GPS мапа - означете ги билките на локацијата (наскоро)
  • Прочитајте научни публикации поврзани со вашето пребарување
  • Пребарувајте лековити билки според нивните ефекти
  • Организирајте ги вашите интереси и останете во тек со истражувањето на новостите, клиничките испитувања и патентите

Напишете симптом или болест и прочитајте за билки што можат да помогнат, напишете билка и видете болести и симптоми против кои се користи.
* Сите информации се базираат на објавени научни истражувања

Google Play badgeApp Store badge