gamma tocopherol/компир

Врската е зачувана во таблата со исечоци

НаписиКлинички испитувањаПатенти

Изберете вид на сортирање

4 резултати

Enhancing quality and oxidative stability of aged fried food with gamma-tocopherol.

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии

Пријавете се / пријавете се

To determine the effects of gamma-tocopherol on the stability of fried food, potato chips were fried in triolein with 0, 100, or 400 ppm gamma-tocopherol. Potato chips, sampled at 1, 3, and 6 h of frying time, were aged for 0, 2, and 4 days at 60 degrees C and then evaluated for odor attributes by

Effects of deep-fat frying process on the oil quality during French fries preparation.

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии

Пријавете се / пријавете се

The performance of the sunflower oil in deep-fat frying was assessed by evaluating the efficacy of linoleic acid level and composition of tocopherol isomeric on its frying stability. The oil was used as a frying media to fry potato strips for 6 h daily for 7 days. Standard procedures for the

Tocochromanol functions in plants: antioxidation and beyond.

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии

Пријавете се / пријавете се

Tocopherols and tocotrienols, collectively known as tocochromanols, are lipid-soluble molecules that belong to the group of vitamin E compounds and are essential in the human diet. Not surprisingly, most of what is known about the biological functions of tocochromanols comes from studies of

Bioactive lignans from sesame (Sesamum indicum L.): evaluation of their antioxidant and antibacterial effects for food applications.

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии

Пријавете се / пријавете се

Antioxidants protect the body from various disease conditions through their ability to neutralize the effects of free radicals. Synthetic antioxidants are extensively used in processed foods for prevention of oxidation and retention of sensory quality. Consumer awareness and preference has led to a

Придружете се на нашата
страница на Facebook

Herbal & Natural Medicine

Најкомплетната база на податоци за лековити билки поддржана од науката

Работи на 55 јазици
Лекови од билки поддржани од науката
Препознавање на билки по слика
Интерактивна GPS мапа - означете ги билките на локацијата (наскоро)
Прочитајте научни публикации поврзани со вашето пребарување
Пребарувајте лековити билки според нивните ефекти
Организирајте ги вашите интереси и останете во тек со истражувањето на новостите, клиничките испитувања и патентите

Напишете симптом или болест и прочитајте за билки што можат да помогнат, напишете билка и видете болести и симптоми против кои се користи.
* Сите информации се базираат на објавени научни истражувања