Oligosachariden zijn koolhydraten die zijn opgebouwd uit een klein aantal (3-9) monosacharide-eenheden.
Oligosachariden mogen samen met polysachariden tot de complexe en langzame koolhydraten worden gerekend. Dit in tegenstelling tot de mono en disacharide, deze behoren tot de snelle koolhydraten.
Voorbeelden van oligosachariden:
Galacto-oligosacharide in melk: 1 glucose-eenheid en 2 tot 8 galactose-eenheden
Raffinose in bonen: 1 galactose, 1 glucose, 1 fructose
Stachyose in bonen: 2 galactose, 1 ...
Lees meer op WikipediaTyp een symptoom of een ziekte en lees over kruiden die kunnen helpen, typ een kruid en zie ziekten en symptomen waartegen het wordt gebruikt.
* Alle informatie is gebaseerd op gepubliceerd wetenschappelijk onderzoek