De adukiboon (Vigna angularis) (van jap. 小豆, 'Azuki') is een cultuurplant die behoort tot de vlinderbloemenfamilie.
De adukibonen worden al duizenden jaren in China, Korea en Japan geteeld en komen nu in Zuidoost-Azië voor. De adukibonen groeien het beste in de subtropen.
De plant wordt 30 - 90 cm hoog. De peulen zijn ongeveer 10 cm lang. De enigszins ovale bonen zijn donkerrood, maar vaak ook geel of bruin.
Zowel de jonge peulen als de bonen zijn eetbaar. Van adukibonen kan een rodebonenpasta (anko) ...
Lees meer op WikipediaTyp een symptoom of een ziekte en lees over kruiden die kunnen helpen, typ een kruid en zie ziekten en symptomen waartegen het wordt gebruikt.
* Alle informatie is gebaseerd op gepubliceerd wetenschappelijk onderzoek