Eddoe lub eddo jest tropikalnym warzywem często uważanym za identyfikowalny jako gatunek Colocasia antiquorum, blisko spokrewniony z taro (dasheen, Colocasia esculenta), który jest używany głównie ze względu na zagęszczone łodygi (bulwy). Ma mniejsze bulwy niż taro, a większość odmian ma cierpki smak, który wymaga starannego gotowania. Młode liście można również gotować i jeść, ale (w przeciwieństwie do taro) mają nieco cierpki smak.
Angielskie słowo „eddo” pochodzi z Akan; spokrewnione z Twi: o1de3 ...
Wpisz objaw lub chorobę i przeczytaj o ziołach, które mogą pomóc, wpisz zioło i zobacz choroby i objawy, na które są stosowane.
* Wszystkie informacje oparte są na opublikowanych badaniach naukowych